News of the l'Oléronaise

L’Oléronaise – Buy Oysters Directly from the Producer on the Island of Oléron
Une boutique d’huîtres à Château d’Oléron, ancrée dans le terroir marin Fondée en 2021, La Boutique L’Oléronaise est née de la volonté de valoriser le

Recyclage des coquilles d’huîtres
Oyster Shell Recycling: Give Your Shells a Second Life Recycling oyster shells is an eco-friendly and versatile way to make the most out of them.

Exploring Oyster Farming Vocabular
Êtes-vous prêts à embarquer sur le fiacre du ponton, revêtus de votre plus belle chulotte pour vous prémunir de la fagne, avant de hisser les

Oysters Throughout History
Les huîtres durant l’Antiquité L’huître était déjà cultivée dans la Chine antique. Des bambous entaillés sur lesquels étaient fixées des coquilles étaient alors disposés en

L’équipe de L’Oléronaise
After wrapping and shipping tirelessly during the holidays, now that our activity has slowed down a bit, it was time to inform you

Oyster's Journey
A light and delicate dish savored in just a few minutes, one does not suspect the amount of work its cultivation required, from its birth to