Maison Massé

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Huîtres
huitres gratinées

Huîtres gratinées

Les huîtres gratinées au four

Et si 2022 était une année durant laquelle, on ose réaliser des recettes différentes !
Vous aimez les huîtres fraîches, natures, avec du citron ou de l’échalote ou encore avec du poivre.
Mais avez-vous déjà cuisiné des huîtres gratinées ?
Il est temps de vous lancer car les huîtres chaudes sont un vrai délice.
Vous aurez beaucoup de plaisir à proposer cette recette à vos convives.
Elle conviendra en entrée pour un déjeuner dominical ou à un apéritif entre amis !

Huîtres gratinées au citron

Apéritif ou Entrée

12 huitres

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson  : 12 à 15 minutes

huitres gratinées

Huîtres chaudes en apéritif

huitres gratinées

Huîtres au four en entrée

Ingrédients

  • 12 huîtres
  • 1 citron bio
  • Chapelure
  • 6 brins de ciboulette

Matériel nécessaire !

Recette des Huîtres gratinées

La Recette

  • Préchauffez votre four à 180°
  • Ouvrez les huîtres et n’oubliez pas de vider l’eau. Vous pouvez absorber l’eau avec un chiffon propre.
  • Ajoutez une cuillère à soupe de chapelure sur chaque huître
  • Déposez sur chacune des huîtres des zestes de citron
  • Versez alors du jus de citrons dans toutes les huîtres
  • Enfin parsemez de ciboulette
  • Enfournez votre plat 12 minutes

Maintenant, vous pouvez vous régaler ! Nous vous conseillons de les déguster avec du champagne ! 

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Les Recettes de l'Oléronaise

L'Oléronaise Huîtres